Et le travail que nous menons à leur sujet. Nos politiques publiques, nos programmes actifs, et les standards que nous nous imposons — des droits humains au champ de roses.
« Une entreprise familiale qui franchit les frontières doit accepter de mettre ses principes par écrit — et d'être mesurée à leur aune. Voici les nôtres. »
Du droit d'être libéré du travail forcé et du travail des enfants au droit de s'organiser — les sept droits fondamentaux que nous devons à chaque travailleur de la ferme et de notre chaîne d'approvisionnement.
Salaires équitables, conditions d'emploi transparentes, et le principe que l'économie d'une récolte de roses doit fonctionner pour les personnes qui cueillent les pétales.
Standards de santé et sécurité au travail alignés sur ISO 45001 — des protocoles d'EPI au signalement d'incidents et la règle que personne ne travaille dans une condition dangereuse.
Nos engagements environnementaux alignés sur ISO 14001 et les standards biodynamiques DEMETER — de la gestion des déchets à la protection de la biodiversité dans les corridors de roses.
Traçabilité du sac du cueilleur à la bouteille. Code de conduite des fournisseurs, devoir de diligence, et droit d'audit — alignés sur Fair for Life et les exigences de l'EU CSDDD.
Gouvernance d'entreprise, responsabilité sociale, confidentialité des données sous la loi turque KVKK, notre Code de Conduite et notre engagement public Fair for Life — les règles que nous avons écrites pour nous-mêmes.
Notre mécanisme de plainte est le pont entre la politique et la pratique — un canal confidentiel pour les travailleurs, partenaires et le public pour soulever des préoccupations et les voir traitées.
Chaque mai et juin, des milliers de travailleurs migrants saisonniers — dont des réfugiés voyageant avec des enfants — viennent à Isparta et Burdur pour la récolte des roses. La pauvreté sévère, le manque de garde d'enfants et les opportunités d'éducation insuffisantes pour les enfants des travailleurs créent de grandes difficultés et un risque élevé de travail des enfants. L'absence d'un lieu où les travailleurs migrants saisonniers peuvent laisser leurs enfants pendant qu'ils travaillent dans les jardins fait que les enfants de moins de 15 ans abandonnent leur scolarité et commencent à travailler illégalement dans les jardins, exposés aux risques posés par les conditions de travail.
En 2021, Aydın Gülyağı a collaboré avec l'un de ses clients européens et a construit le premier Espace Adapté aux Enfants (EAE) dans ses jardins de roses à Yeşilova. Du 25 mai au 17 juin 2021, pendant vingt-quatre jours, l'EAE a été ouvert de 07h00 à 20h00 chaque jour, avec cinq enseignants et deux jeunes assistants, offrant un maximum de soins et de soutien aux enfants des travailleurs migrants saisonniers — jeux et sports en plein air, formations aux compétences de base et à l'hygiène, aide à la scolarité et au bien-être.
Le nombre d'enfants âgés de 2 à 13 ans qui ont participé était de soixante-dix. Pendant la durée du projet, Aydın Gülyağı a construit la tente de l'EAE, fourni les fournitures et l'équipement pédagogiques, assuré la santé et la sécurité des enseignants et des enfants, et soutenu le projet de toutes les manières possibles.
Ce que les parents nous ont dit. 48% des travailleurs ont déclaré être moins inquiets pour leurs enfants pendant qu'ils travaillaient, 33% ont déclaré être plus heureux au travail, et 29% ont déclaré être plus efficaces. Forts de ces résultats, Aydın Gülyağı est déterminé à poursuivre ce projet lors des prochaines saisons de récolte — avec Minerva BHR comme partenaire de mise en œuvre.
Étant un fournisseur majeur d'huile de rose et d'eau de rose pour les marques européennes, Aydın Gülyağı est conscient que les lois obligatoires de devoir de diligence en matière de droits humains dans l'UE auront un effet significatif sur ses opérations. Pour être prêt, nous travaillons avec Minerva BHR pour aligner nos pratiques de conformité aux droits humains et de durabilité sociale sur les standards internationaux et européens — dans nos propres opérations et tout au long de notre chaîne d'approvisionnement.
Identification de chaque acteur à chaque niveau de notre chaîne d'approvisionnement, jusqu'au niveau de la ferme. La carte est la condition préalable à toute évaluation significative des risques.
Évaluation des risques en matière de droits humains à travers la chaîne d'approvisionnement. Problèmes signalés, mesures pratiques et recommandations — plus une surveillance continue de l'efficacité réelle des mesures.
Une Politique des Droits Humains et un Code de Conduite reflétant l'engagement d'Aydın Gülyağı envers la conformité sociale et environnementale, avec un mécanisme de plainte intégré dans l'entreprise.
Formations de sensibilisation de la chaîne d'approvisionnement sur les droits des enfants, les droits humains, le droit du travail et nos politiques — dispensées aux acteurs de notre chaîne avant la saison de récolte.
L'Espace Adapté aux Enfants à Yeşilova sera réorganisé et exploité par Minerva BHR pour le compte d'Aydın Gülyağı — chaque saison de récolte, aussi longtemps que la main-d'œuvre saisonnière arrive.
Certifié par tiers pour les pratiques de commerce équitable, la responsabilité sociale et la transparence de la chaîne d'approvisionnement. Audits annuels, engagements publics, suivi complet de la chaîne de garde.
Le standard biodynamique le plus exigeant au monde. Certifié depuis 2014. Composts retournés à la main, préparations enterrées au fil des saisons, aucun produit synthétique.
Analyse des Dangers et Points Critiques de Contrôle — le standard international de sécurité alimentaire pour nos opérations de distillation et d'embouteillage. Auditable, documenté, surveillé en continu.
L'évaluation de durabilité la plus reconnue de l'UE, couvrant l'environnement, le travail, l'éthique et les achats. Processus de certification en cours parallèlement à la rénovation des installations en 2026.
Notre mécanisme de plainte est ouvert aux travailleurs, fournisseurs, partenaires et au public. Les rapports sont reçus en confidence, examinés par le département durabilité et traités selon nos procédures écrites. Aucun travailleur n'est jamais pénalisé pour avoir soulevé une préoccupation.