Huile de rose
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Distillation d'huile de rose
Il existe plusieurs méthodes pour obtenir des substances aromatiques à partir de pétales de rose. La distillation est la méthode la plus utilisée et la plus économique pour extraire les huiles essentielles de rose. Dans la distillation, la fleur de rose est chauffée dans des alambics, soit en la plaçant dans de l'eau portée à ébullition, soit en la traversant. La chaleur et la vapeur provoquent l'éclatement et la dégradation de la structure cellulaire de la matière végétale, libérant ainsi les huiles essentielles. Les molécules d'huile essentielle et la vapeur sont transportées le long d'un tuyau et canalisées à travers un réservoir de refroidissement (condenseur), où elles retournent à l'état liquide (extrait) et sont recueillies dans un réservoir spécial (florentin). Le liquide sortant est un mélange d'huile et d'eau, et comme les huiles essentielles ne sont pas solubles dans l'eau, elles peuvent être facilement séparées de l'eau et siphonnées. Les huiles essentielles qui sont plus légères que l'eau flotteront à la surface dans le flacon florentin. les pétales de rose récoltés dans les jardins et emballés dans des sacs serrés sont disposés sur le sol de l'usine afin de permettre une légère décomposition, ce qui contribue au développement et à l'amélioration de la qualité aromatique de l'huile essentielle. Les pétales de rose sont chargés dans les alambics. Des alambics de 3000 litres en cuivre et gainés de vapeur sont utilisés pour la distillation. Les serpentins à l'intérieur du fond de l'alambic transportent la vapeur qui chauffe l'eau dans l'alambic. La distillation se fait généralement dans des alambics en cuivre, qui avaient une capacité de 500 kg de fleurs et 1500 litres d'eau tiède.
La distillation dans les alambics est effectuée pendant 1,5 heures. Lors de l'hydrodistillation des fleurs de rose, les huiles essentielles sont libérées des structures où elles sont stockées dans les pétales par diffusion. Pendant la distillation, la température du condenseur est maintenue à 35-45°C pour empêcher le dépôt des cires dans le condenseur, et à une gravité spécifique d'environ 0,85, les constituants de l'huile reposent à la surface de l'eau. Malheureusement, en raison de la perte d'alcool phényléthylique, dont une grande partie reste dissoute dans l'eau de distillation, l'otto ne représente pas exactement l'odeur de la fleur. L'huile qui se sépare dans les flacons florentins est appelée huile décantée, première huile ou huile directe. L'eau de fond et l'huile décantée dans les flacons florentins sont ensuite pompées dans les cuves en inox pour obtenir l'huile redistillée appelée huile d'eau, seconde huile ou huile indirecte. Plus tard, les première et deuxième huiles de rose sont mélangées pour obtenir le produit final vendu sur les marchés. Les compositions des première et deuxième huiles sont assez différentes. Les teneurs en alcools monoterpéniques tels que le citronellol, le gerniol, le nérol et le linalol sont plus élevées dans la deuxième huile selon la première huile. En raison des différences de qualité, les première et deuxième huiles doivent être mélangées dans un certain rapport après les analyses GC pour obtenir l'incroyable final et l'huile de rose précieuse – rose otto. Le distillat après élimination de l'huile est également vendu comme eau de rose. Par conséquent, l'eau de rose est un sous-produit obtenu lors de l'hydro-distillation des fleurs de rose pour produire de l'huile de rose. L'eau de rose contient très peu d'huile de rose. Le principal composé d'huile essentielle d'eau de rose est l'alcool phényl-éthylique.
Les pétales de rose contiennent généralement très peu d'huile essentielle par rapport aux autres plantes oléagineuses essentielles. Généralement, 1 kg d'huile de rose peut être obtenu à partir de 3 000 à 4 000 kg de pétales de rose. Ainsi, le rendement en huile de rose est d'environ 0,03 à 0,04 %. Pour cette raison, l'huile de rose est l'une des huiles essentielles les plus chères vendues sur les marchés mondiaux, en partie à cause du manque de substituts naturels et synthétiques. L'extraction par solvant donne environ 10 fois celle obtenue par distillation de l'eau, 1 kg de béton de rose peut être obtenu à partir de 375 à 400 kg de pétales de rose.
L'huile de rose est un mélange très compliqué de plus de 100 composants différents. Les alcools monoterpéniques tels que le linalol, le citronellol, le nérol et le géraniol, les hydrocarbures tels que le nonadécane, le 1-nonadécène, l'hénéicosane, l'heptadécane, le tricosane et l'octadécène, les hydrocarbures sesquiterpéniques tels que l'α-gaïène, l'humulène, le λ-muurolène et le δ-gaïène, les oxydes et les éthers tels que le méthyl eugénol, les esters et les aldéhydes tels que l'acétate de géranyle et le géranial, les phénols tels que l'eugénol sont parmi les caractères rosacés les plus importants trouvés dans l'huile de rose turque. L'huile de rose se caractérise principalement par un pourcentage élevé d'alcools monoterpéniques, notamment le citronellol, le géraniol, le nérol, le linalol et l'alcool phényléthylique. L'alcool phényl-éthylique est un composant majeur de l'huile, mais en raison de sa solubilité dans l'eau, il est généralement perdu dans les eaux de distillation à moins qu'il ne soit collecté sous forme d'eau de rose. De nombreux autres composants de l'huile de rose ne sont présents qu'en quantités infimes, mais sont également très importants pour la qualité globale. Ces composants contribuent principalement à la valeur parfumée de l'huile de rose. De faibles teneurs en hydrocarbures qui provoquent la solidification lorsque l'huile est refroidie et des teneurs élevées en alcools monoterpéniques qui provoquent un caractère rosacé et frais sont souhaitées pour obtenir une huile de rose de haute qualité. Les huiles issues de distillations tardives et de cueillettes tardives donnent plus de pourcentages de composants alcooliques monoterpéniques et moins de pourcentages d'hydrocarbures stéoroptènes. Le citronellol est le composant majeur qui détermine la qualité de l'huile de rose. Quant aux pourcentages de citronellol, nérol et géraniol qui sont les composants alcooliques de base de l'huile de rose, ils passent de 45 à 72 %. Les rapports citronellol/géraniol (C/G), qui sont utilisés pour évaluer la qualité de l'essence de rose, évoluent entre 1,10 et 3,91 (Lawrance 1991). Le méthyleugénol n'est pas souhaité au-dessus de concentrations particulières dans l'huile de rose en raison de ses effets secondaires négatifs et allergiques possibles sur la santé humaine. Les niveaux de méthyl eugénol peuvent dépasser 2,5 %, en particulier dans les huiles distillées à partir de fleurs en excès ou fermentées à long terme. Les huiles extraites à l'aide de dioxyde de carbone sont censées être supérieures, pures et très proches de l'huile essentielle naturelle telle qu'elle existe dans la plante - et elles sont totalement exemptes de résidus de dioxyde de carbone. Mais, cette nouvelle méthode est en discussion dans la production d'huile de rose. Peut-être que l'« hydrodiffusion/percolation » sera la méthode la plus moderne d'extraction de la rose. Ce processus est plus rapide que la distillation, et l'équipement est beaucoup plus simple que celui utilisé pour l'extraction du dioxyde de carbone. La pulvérisation de vapeur est passée à travers le matériel végétal (qui est suspendu sur une mouture) par le haut. Le liquide sortant composé d'huile et de vapeur condensée est ensuite refroidi. Le résultat est un mélange d'huile essentielle et de déchets (comme dans le processus de distillation) qui peut être facilement séparé.
Histoire de la rose et de l'huile de rose
Nous utilisons les derniers développements dans nos formulations de parfum, mais parfois vous ne pouvez pas battre le classique. Les roses ne sont pas seulement belles et sentent bon ; leurs huiles ont également de nombreux avantages pour votre peau et votre bien-être mental. Et parce que nous produisons du bas vers le haut, nous sommes également surpris à chaque fois de savoir comment le parfum a été modifié, même la moindre méthode de production, ferme, sol, jour de récolte, etc.
Pendant des siècles, les roses ont été appréciées pour leurs huiles essentielles pures dérivées du pétale de rose. Il faut des dizaines de milliers de fleurs pour produire 30 ml d'huile essentielle, faisant de la rose l'une des huiles les plus chères disponibles. L'huile essentielle de rose contient une gamme complexe de vitamines, de minéraux et d'antioxydants aux propriétés apaisantes et hydratantes.
Une étude récente a également montré que les propriétés aromathérapeutiques de l'huile de rose peuvent calmer et apaiser les sens, aidant à soulager l'anxiété et la dépression. Le parfum chaleureux et signature de la rose favorise la relaxation et la positivité, ce qui en fait le compagnon ultime du bain.
Nous aimons les multiples bienfaits des roses.
Mais d'où vient cette passion ? Si nous allons en profondeur, nous devons remonter à près de 40 millions d'années. Parce que la famille Rose est très large. Permet de raccourcir cela allons-nous?
Dans la culture grecque et romaine, les roses étaient vénérées comme symboles d'amour et de beauté. Les roses étaient le symbole de la déesse grecque Aphrodite et de son équivalent romain, Vénus. Dans la mythologie grecque, on disait que les rosiers fleurissaient du sol à travers les larmes et le sang d'Aphrodite et de son amant, Adonis. Mais en dehors de la mythologie, il y a peut-être plus de raisons pour lesquelles les roses sont devenues un emblème de la beauté divine et de l'amour. Les Romains avaient en fait des écrits sur les merveilles curatives de l'eau de rose naturelle. Obtenez ceci, ils ont utilisé l'eau de rose comme traitement pour plus de 30 maux ! Un naturaliste et historien romain, Pline l'Ancien, a décrit la rose comme un astringent et a écrit que les pétales, les fleurs et les têtes de roses avaient des propriétés médicinales.
Il y avait aussi le médecin grec Dioscoride qui utilisait une pommade faite en trempant des pétales de rose dans de l'huile. Dioscoride a également écrit sur les propriétés rafraîchissantes et astringentes des roses. Dans certains de ses écrits, il affirmait que le tonique à la rose cuit dans du vin pouvait être utilisé comme traitement des maux de tête et des maladies des yeux, des oreilles, de la bouche et de l'utérus. En cosmétique, les roses étaient définitivement préférées. Des pétales de rose, de l'eau et des extraits de rose ont été appliqués comme masques de beauté, fard à paupières et fard à joues. Pline l'Ancien a également écrit dans son Naturalis Historia que les pétales de rose en poudre peuvent être utilisés comme déodorant ou parfum et que les pétales de rose brûlés peuvent être utilisés pour donner une teinte plus foncée aux sourcils - des sourcils sur fleek ! Ainsi, les Romains et les Grecs le savaient depuis le début ! Pas étonnant que la belle et célèbre reine d'Égypte, Cléopâtre, soit elle-même devenue fan d'eau de rose. On dit que la beauté égyptienne prend régulièrement des bains d'eau de rose et qu'elle se lave le visage et le corps avec le liquide magique. Shakespeare a écrit sur le rituel de beauté de la reine dans "Antoine et Cléopâtre" et il a même mentionné que les navires en bois de cèdre de Cléopâtre portaient le parfum de l'eau de rose. La reine était clairement impressionnée par les pouvoirs de l'eau de rose.
Un remède égyptien antique consiste également à faire bouillir des pétales de rose pour les transformer en baumes cosmétiques et cicatrisants. Les huiles parfumées à la rose étaient utilisées comme nettoyants qui servaient également de protection contre les vents secs du désert.
Un alchimiste persan du 10ème siècle nommé Avicenne aurait été l'homme derrière l'eau de rose raffinée la plus proche de ce qui est utilisé aujourd'hui. Au cours du même siècle, une nouvelle façon de distiller les pétales de rose a également été développée en Perse. Le processus a utilisé deux mille roses pour obtenir un seul gramme de l'huile de rose bien-aimée ou de l'absolut de rose. En raison du processus extrêmement coûteux et éprouvant de fabrication de l'huile de rose, le produit est resté une denrée exclusive réservée aux élites.
Les baumes de rose et l'huile de rose sont devenus un commerce si rentable à travers les empires et au Moyen Âge, l'utilisation de l'eau de rose a continué à se répandre. Il était ensuite utilisé comme lavage des mains avant les repas et les médecins le prescrivaient pour diverses affections et comme complément à leurs riches mécènes.
Les médecins ont affirmé que le tonique à base de roses pouvait renforcer les organes et protéger le cœur. Les merveilles médicinales et embellissantes de la rose ont inévitablement attiré l'attention de l'Europe. Bientôt, les onguents à l'eau de rose, les crèmes froides, les toners et les nettoyants pour le visage sont devenus populaires dans l'Europe médiévale. En raison des propriétés anti-inflammatoires de l'eau de rose, les gens ont commencé à les utiliser comme traitements pour les troubles cutanés tels que l'eczéma et la rosacée. À cette époque, la peau pâle et claire était à la mode en Europe.
L'eau de rose est devenue un excellent ajout à la poudre blanche qu'ils appliquaient comme maquillage. La version médiévale de fondation ! De plus, depuis que la peau de porcelaine était présente, l'huile de rose est devenue plus populaire car on croyait qu'elle était un dissolvant efficace pour les cicatrices.
Vers les années 1800, les roses ont été ajoutées à toutes sortes de soins de la peau et de cosmétiques. Des lotions à la rose, des savons, des toners aux crèmes pour le visage, les produits à la rose étaient partout !
Tout cela grâce au processus d'extraction de l'huile de rose développé au 10ème siècle, nous pouvons toujours profiter des avantages de l'huile miracle. Bien que ce soit encore un produit très cher puisque le processus n'a pas beaucoup changé. Pour les fans de roses pratiques, cependant, il y a toujours l'eau de rose toujours fiable ! À ce jour, il continue d'être un toner hydratant sûr et super efficace pour tous les types de peau. Il vous aide à obtenir un teint plus clair et plus lumineux et équilibre également la production d'huile naturelle de la peau. L'eau de rose peut également aider à apaiser les irritations, les poches et les rougeurs de la peau en raison de ses propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes. Il y a une raison pour laquelle il était vénéré pour ses propriétés curatives dans les temps anciens. Si vous avez une peau sensible, de l'eczéma et de la rosacée, l'eau de rose peut être votre meilleure amie !
Pour les coupures, les brûlures et les cicatrices potentielles, les produits à base de rose peuvent également aider à accélérer la guérison et à prévenir les cicatrices. Vous savez que notre peau aime les antioxydants, n'est-ce pas ? Eh bien, l'eau de rose et l'huile de rose en ont aussi! Les antioxydants aident à protéger nos cellules et aident finalement à prévenir le vieillissement prématuré de la peau et les rides.
Peut-être que les roses étaient vraiment bénies par Dieu - la belle fleur qui est la préférée de notre peau depuis des milliers d'années maintenant !
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