Rose Oil
Gül yağı/Gül Suyu/gül conreti için bize ulaşın%100 Organic, Demeter and Conventionel Products
Gül Yağı Distilasyonu
Gül yapraklarından aromatik madde elde etmenin birkaç yöntemi vardır. Damıtma, gül esansiyel yağlarını çıkarmanın en yaygın kullanılan ve en ekonomik yöntemidir. Damıtmada, gül çiçekleri, ya kaynatılan suya konularak ya da içinden takım geçirilerek, imbiklerde ısıtılır. Isı ve buhar, bitki materyalinin hücre yapısının patlamasına ve parçalanmasına neden olarak uçucu yağları serbest bırakır. Uçucu yağ molekülleri ve buhar bir boru boyunca taşınır ve bir soğutma tankına (kondansatör) yönlendirilir, burada sıvı forma (ekstrakt) geri döner ve özel bir tankta (Florentine) toplanır. Ortaya çıkan sıvı yağ ve su karışımıdır ve uçucu yağlar suda çözünmediğinden kolayca sudan ayrılarak sifonla atılabilirler. Sudan daha hafif olan uçucu yağlar florentine balonunda yüzeyde yüzer. bahçelerden toplanan ve çuvallara sımsıkı sarılmış gül yaprakları fabrikanın zeminine serilerek hafif ayrışması sağlanır ve bu da uçucu yağın aromatik kalitesinin gelişmesine ve iyileştirilmesine yardımcı olur. Gül yaprakları fotoğraf makinelerine yüklenir. Damıtma için bakırdan yapılmış ve buhar ceketli 3000 litre imbikler kullanılır. İmbiğin altındaki bobinler, imbikteki suyu ısıtan buharı taşır. Damıtma genellikle 500 kg çiçek ve 1500 litre ılık su kapasiteli bakır imbiklerde yapılır. İmbiklerdeki damıtma 1.5 saat boyunca gerçekleştirilir. Gül çiçeklerinin hidrodistilasyon işlemi sırasında, uçucu yağlar taç yapraklarda depolandıkları yapılardan difüzyonla salınır. Damıtma sırasında mumların kondenserde birikmesini önlemek için kondenser sıcaklığı 35-45°C'de tutulur ve yaklaşık 0,85'lik bir özgül ağırlıkta yağ bileşenleri su yüzeyine oturur. Ne yazık ki, büyük bir kısmı damıtma suyunda çözünmüş halde kalan fenil-etil alkolün kaybı nedeniyle, otto çiçek kokusunu tam olarak temsil etmez. Damıtma ürünü, bakır damıtıcıların 200 litrelik florentine şişelerinde toplanır. Florentine şişelerinde ayrıştırılan yağa dekante yağ, ilk yağ veya direkt yağ denir. Florentine şişelerindeki dip suyu ve dökülen yağ daha sonra su yağı, ikinci yağ veya dolaylı yağ olarak adlandırılan yeniden damıtılmış yağı elde etmek için paslanmaz çelik tanklara pompalanır. Daha sonra birinci ve ikinci gül yağları harmanlanarak marketlerde satılan nihai ürün elde edilir. Birinci ve ikinci yağların bileşimleri oldukça farklıdır. İkinci yağda sitronellol, gerniol, nerol ve linalool gibi monoterpenealkollerin içerikleri birinci yağa göre daha yüksektir.Kalite farklılıklarından dolayı birinci ve ikinci yağların GC analizlerinden sonra belli oranlarda karıştırılması gerekir ki nihai inanılmaz sonuç elde edilebilsin. ve değerli gül yağı - gül otu. Yağı çıkarıldıktan sonra damıtılan ürün de gül suyu olarak satılmaktadır. Sonuç olarak gül suyu, gül yağı elde etmek için gül çiçeklerinin hidro-damıtılması sırasında elde edilen bir yan üründür. Gül suyu çok az gül yağı içerir. Gül suyunun temel uçucu yağ bileşikleri fenil-etil alkoldür.
Gül yaprakları genellikle diğer uçucu yağ bitkilerine kıyasla çok az uçucu yağ içerir. Genel olarak 3000-4000 kg gül yaprağından 1 kg gül yağı elde edilebilmektedir. Yani gül yağı verimi %0.03-0.04 civarındadır.
Bu nedenle gül yağı, kısmen doğal ve sentetik muadillerinin olmaması nedeniyle dünya pazarlarında satılan en pahalı esansiyel yağlardan biridir. Solvent ekstraksiyonu, su distilasyonu ile elde edilenin yaklaşık 10 katı verim sağlar, 375-400 kg gül yaprağından 1 kg gül betonu elde edilebilir.
Gül yağı, 100'den fazla farklı bileşenin çok karmaşık bir karışımıdır. Linalool, sitronellol, nerol ve geraniol gibi monoterpen alkoller, nonadekan, 1-nonadesen, heneikosan, heptadekan, trikozan veoktadesen gibi hidrokarbonlar, α-guaien, humulen, λ-muurolen ve δ-guaien gibi seskiterpen hidrokarbonlar, oksitler ve eterler gibi metil öjenol, geranil asetat ve geranial gibi esterler ve aldehitler, öjenol gibi fenoller Türk gül yağında bulunan en önemli rosaceous karakterlerdendir. Gül yağı esas olarak sitronellol, geraniol, nerol, linalool ve fenil-etil alkol dahil olmak üzere yüksek oranda monoterpen alkollere sahip olmasıyla karakterize edilir. Fenil-etil alkol önemli bir yağ bileşenidir, ancak suda çözünürlüğü nedeniyle gül suyu olarak toplanmadıkça genellikle damıtma sularında kaybolur. Gül yağındaki diğer birçok bileşen sadece eser miktarlarda bulunur, ancak genel kalite için de çok önemlidir. Bu bileşenler esas olarak gül yağının parfümeri değerine katkıda bulunur. Yüksek gül yağı kalitesi elde etmek için yağ soğutulduğunda katılaşmaya neden olan hidrokarbonların düşük, gül kokusu ve tazelik karakterine neden olan monoterpen alkollerin yüksek içerikleri istenir. Geç damıtmalardan ve geç toplamalardan elde edilen yağlar, monoterpen alkol bileşenlerinin daha fazla yüzdesini ve steoropten hidrokarbonların daha az yüzdesini verir. Citronellol, gül yağı kalitesini belirleyen ana bileşendir. Gül yağının temel alkolik bileşenleri olan citronellol, nerol ve geraniol'ün toplam yüzdeleri %45'ten %72'ye değişmektedir. Gül yağının kalitesinin değerlendirilmesinde kullanılan citronellol/geraniol (C/G) oranları 1,10 ile 3,91 arasında değişmektedir (Lawrance 1991). Metil öjenol, insan sağlığı üzerindeki olası olumsuz yanları ve alerjik etkileri nedeniyle gül yağında belirli konsantrasyonların üzerinde istenmez. Özellikle fazla veya uzun süre fermente edilmiş çiçeklerden damıtılan yağlarda metil öjenol seviyeleri %2,5'in üzerinde olabilir. Son yıllarda parfüm endüstrisi için 'Süper Kritik Karbondioksit Ekstraksiyonu' tanıtıldı. Karbon dioksit kullanılarak ekstrakte edilen yağların üstün, saf ve bitkide bulunan doğal esansiyel yağa çok yakın olduğu varsayılır - ve bunlar tamamen karbondioksit kalıntıları içermez. Ancak gül yağı üretiminde bu yeni yöntem tartışılmaktadır. Belki de 'Hidrodifüzyon/Süzülme' en modern gül çıkarma yöntemi olacaktır. Bu işlem, damıtma işleminden daha hızlıdır ve ekipman, karbondioksit ekstraksiyonu için kullanılandan çok daha basittir. Yağ ve yoğunlaştırılmış buhardan oluşan ortaya çıkan sıvı daha sonra soğutulur. Sonuç, kolayca ayrılabilen bir uçucu yağ ve atık karışımıdır (damıtma işleminde olduğu gibi).
Gül Ve Gül Yağının Hikayesi
Parfüm formülasyonlarımızda en son gelişmeleri kullanıyoruz, ancak bazen klasiği yenemezsiniz. Güller sadece güzel görünüp kokmazlar; yağlarının ayrıca cildiniz ve zihinsel sağlığınız için sayısız faydası vardır. Ve biz tabandan tepeye üretim yaptığımız için en ufak bir üretim yöntemi, çiftlik, toprak, hasat günü vs. kokunun nasıl değiştiğine her seferinde şaşırıyoruz.
Yüzyıllar boyunca güller, gül yaprağından elde edilen saf esansiyel yağları için değer görmüştür. Gülü mevcut en pahalı yağlardan biri yapan 30 ml esansiyel yağ elde etmek için on binlerce çiçek gerekir. Gül esansiyel yağı, yatıştırıcı ve nemlendirici özelliklere sahip karmaşık bir dizi vitamin, mineral ve antioksidan içerir.
Son zamanlarda yapılan bir araştırma, gül yağının aromaterapötik özelliklerinin kaygı ve depresyonu hafifletmeye yardımcı olan duyuları sakinleştirip yatıştırdığını da göstermiştir. Gülün insanın içini ısıtan imza kokusu, rahatlamayı ve pozitifliği teşvik ederek onu mükemmel bir banyo arkadaşı yapar.
Gülün sayısız faydasını seviyoruz.
Ama bu tutku nerede başlıyor? Derine inecek olursak neredeyse 40 milyon yıl öncesine gitmemiz gerekir. Çünkü Rose ailesi çok geniştir. Bunu kısaltalım mı?
Yunan ve Roma kültüründe güller, aşk ve güzelliğin sembolü olarak saygı görüyordu. Güller, Yunan tanrıçası Afrodit ve onun Romalı eşdeğeri Venüs için bir sembol olarak duruyordu. Yunan mitolojisinde Afrodit ve sevgilisi Adonis'in gözyaşı ve kanıyla yerden gül fidanlarının açtığı söylenirdi. Ancak mitoloji dışında, güllerin ilahi güzellik ve sevginin simgesi haline gelmesinin başka sebepleri de olabilir. Romalıların aslında doğal gül suyunun iyileştirici harikaları hakkında yazıları vardı. Şunu alın, gül suyunu 30'dan fazla rahatsızlığa çare olarak kullandılar! Romalı bir doğa bilimci ve tarihçi Yaşlı Pliny, gülü büzücü olarak tanımlamış ve güllerin yapraklarının, çiçeklerinin ve başlarının tıbbi özelliklere sahip olduğunu yazmıştır.
Gül yapraklarını yağa batırarak yapılan bir merhem kullanan Yunan doktor Dioscorides de vardı. Dioscorides, güllerin serinletici ve buruk özellikleri hakkında da yazdı. Bazı yazılarında şarapta pişirilen gül toniğinin baş ağrıları ile göz, kulak, ağız ve rahim hastalıklarında tedavi olarak kullanılabileceğini iddia etmiştir. Kozmetikte gül kesin bir favori olmuştur. Gül yaprakları, su ve gül özleri güzellik maskesi, göz farı ve allık olarak uygulandı. Pliny the Elder, Naturalis Historia adlı eserinde toz gül yapraklarının deodorant veya parfüm olarak kullanılabileceğini ve yanmış gül yapraklarının kaşlara -kaşlara daha koyu bir ton vermek için kullanılabileceğini yazmıştır -kaşlar pütürlüdür!Böylece Romalılar ve Yunanlılar başından beri biliyorlardı! Mısır'ın güzel ve ünlü kraliçesi Kleopatra'nın kendisinin de gül suyu hayranı olmasına şaşmamalı. Mısırlı güzelin düzenli olarak gül suyu banyosu yaptığı ve sihirli sıvıyla yüzünü ve vücudunu yıkadığı söyleniyor. Shakespeare, 'Antonius ve Kleopatra'da kraliçenin güzellik ritüeli hakkında yazmıştır ve hatta Kleopatra'nın sedir ağacı gemilerinin gül suyu kokusu taşıdığından bahsetmiştir. Kraliçe, gül suyunun güçlerinden açıkça etkilenmişti.
Eski bir Mısır ilacı, gül yapraklarını kozmetik ve şifalı balzamlara dönüştürmek için kaynatmayı da içerir. Gül kokulu yağlar, kuru çöl rüzgarlarına karşı koruma olarak da ikiye katlanan temizleyiciler olarak kullanılıyordu. 10. yüzyılda Avicenna adlı İranlı bir simyacının, bugün kullanılana en yakın rafine gül suyunun arkasındaki adam olduğu söyleniyor. Aynı yüzyılda İran'da gül yapraklarını damıtmanın yeni bir yolu da geliştirildi. Süreç, sevilen gül yağı veya gül absolutunun tek bir gramını elde etmek için iki bin gülden yararlandı. Gül yağı üretiminin son derece pahalı ve vergilendirme süreci nedeniyle, ürün seçkinler için ayrılmış özel bir meta olarak kaldı. Gül balzamları ve gül yağı imparatorluklar arasında çok karlı bir ticaret haline geldi ve Orta Çağ'da gül suyunun kullanımı yayılmaya devam etti. . Daha sonra yemeklerden önce el yıkama olarak kullanıldı ve doktorlar çeşitli rahatsızlıklar için ve zengin patronlarına ek olarak reçete etti. Doktorlar, gülden yapılan toniğin organları güçlendirdiğini ve kalbi koruduğunu iddia ettiler. Gülün tıbbi ve güzelleştirici harikaları ister istemez Avrupa'nın dikkatini çekti. Çok geçmeden gül suyu merhemleri, soğuk kremler, tonerler ve yüz temizleyiciler ortaçağ Avrupa'sında popüler hale geldi. Gül suyunun iltihap giderici özelliğinden dolayı insanlar egzama ve rosacea gibi cilt rahatsızlıklarının tedavisinde de kullanmaya başladılar. Bu dönemde Avrupa'da solgun, açık ten modaydı. Gül suyu, makyaj olarak uyguladıkları beyaz pudraya harika bir katkı oldu. Vakfın ortaçağ versiyonu! Ayrıca, porselen cilt kullanıldığı için, etkili bir yara izi giderici olduğuna inanıldığı için gül yağı daha popüler hale geldi. 1800'lere doğru her türlü cilt bakımı ve kozmetiğe gül eklendi. Gül losyonları, sabunlar, tonerler, yüz kremleri, gül ürünleri her yerdeydi! Gül yağı için 10. yüzyılda geliştirilen ekstraksiyon işlemi sayesinde, harika yağın faydalarını hâlâ alabiliyoruz. Süreç çok fazla değişmediği için hala çok pahalı bir ürün olmasına rağmen. Pratik gül hayranları için yine de her zaman güvenilir gül suyu var! Bugüne kadar, tüm cilt tipleri için güvenli ve süper etkili bir nemlendirici toner olmaya devam ediyor. Daha net ve parlak bir cilt elde etmenize yardımcı olur ve aynı zamanda cildin doğal yağ üretimini dengeler. Gül suyu ayrıca anti-enflamatuar ve antibakteriyel özellikleri nedeniyle cilt tahrişini, şişkinliği ve kızarıklığı yatıştırmaya yardımcı olabilir. Antik çağlarda iyileştirici özellikleri nedeniyle saygı görmesinin bir nedeni var. Cilt hassasiyetiniz, egzamanız ve rosaceanız varsa gül suyu en yakın arkadaşınız olabilir! Kesikler, yanıklar ve potansiyel yara izleri için gül ürünleri daha hızlı iyileşme ve yara izlerinin önlenmesi için de yardımcı olabilir. Cildimizin antioksidanları sevdiğini biliyorsunuz, değil mi? Eh, hem gül suyunda hem de gül yağında bunlardan var! Antioksidanlar hücrelerimizi korumaya yardımcı olur ve sonuçta erken cilt yaşlanmasını ve kırışıklıkları önlemeye yardımcı olur.
Belki de güller, binlerce yıldır cildimizin en sevdiği güzel çiçek olan Tanrı tarafından gerçekten kutsanmıştır! Cildinize biraz gül ürünü almak istiyorsanız, tamamen doğal sınırlı ürün listemize göz atın! Acele edin!