Natur

Im Schutz der Natur

Bei Aydın Gülyağı ist die Natur kein Hintergrund unserer Arbeit — sie ist unsere Partnerin. Jeder Tropfen Rosenöl, Rose Absolue, Rosenkonkret und Rosenwasser beginnt in einer lebendigen Landschaft, und wir sind überzeugt, dass die besten Inhaltsstoffe nur aus einem gesunden Ökosystem stammen können. Deshalb gründen wir unsere Produktionsphilosophie auf den Respekt vor den natürlichen Kreisläufen. Mit biologischen und biodynamischen Praktiken konzentrieren wir uns darauf, die Vitalität des Bodens zu schützen, die Biodiversität zu fördern und die Rosenfelder langfristig widerstandsfähig zu halten. Wir möchten mit der Natur arbeiten, nicht gegen sie — mit ausgewogenen Anbaumethoden, die der Pflanze helfen, ihren wahren aromatischen Charakter zu entfalten. Unser Engagement für die Natur bedeutet auch, Abfall zu reduzieren und den Kreislauf wo immer möglich zu schließen. Nach der Destillation gelten Rosenrestände nicht als Abfall; wir verwerten sie als Kompost und führen die Nährstoffe dem Land zurück. Dieser geschlossene Kreislauf stärkt gesunde Böden, verringert die Abhängigkeit von externen Einsatzmitteln und bewahrt die Umwelt, die unsere Arbeit erst möglich macht. Für uns ist Naturschutz untrennbar mit Qualität verbunden. Wenn das Land geschützt ist, gedeihen die Rosen — und die Inhaltsstoffe, die wir liefern, tragen einen klareren, authentischeren Ausdruck ihrer Herkunft. So übersetzen wir Respekt vor der Natur in Produkte, denen unsere Kunden vertrauen können: verantwortungsvoll angebaut, sorgfältig veredelt und geprägt von der Reinheit der natürlichen Welt.

Ozean

Unsere Vision für die Ozeane

Bei Aydın Gülyağı begreifen wir Wasser als Verantwortung — nicht bloß als Ressource. Wir glauben, dass die Zukunft davon bestimmt sein wird, wie weise wir das Wasser schützen, denn Wasser verbindet alles: Landwirtschaft, Ökosysteme, Gemeinschaften und Industrie. Wenn wir über die Zukunft sprechen, sagen wir oft, sie werde von den Ozeanen geprägt sein — von der Gesundheit der Gewässer dieser Welt und von den Entscheidungen, die wir lange treffen, bevor das Wasser das Meer erreicht. Unser Engagement beginnt an der Quelle: auf den Feldern. Mit biologischen und biodynamischen Praktiken streben wir an, gesunde Böden zu fördern, denn gesunde Böden halten Wasser besser, mindern Oberflächenabfluss und schaffen Widerstandskraft gegen Dürre. Wir konzentrieren uns auf langfristige Fruchtbarkeit und ausgewogene Anbaumethoden, die natürliche Kreisläufe achten und dem Land helfen, Wasser effizient und nachhaltig zu nutzen. In der Produktion arbeiten wir mit kreislauforientiertem Denken daran, Abfall zu reduzieren und Effizienz zu erhöhen. Nebenprodukte der Destillation gelten nicht als Abfall; wir verwerten Rosenrestände als Kompost und führen organische Substanz in den Boden zurück — wir stärken so jenes Ökosystem, das die Wasserqualität auf Dauer schützt. Saubereres Handeln auf dem Land bedeutet letztlich saubereres Wasser flussabwärts. Wassergerechtigkeit verstehen wir auch als gemeinsame Mission. Jeder Inhaltsstoff, den wir gewinnen, trägt die Geschichte seiner Herkunft — seines Bodens, seines Klimas, seines Wassers. Deshalb fördern wir Transparenz, verantwortungsvolle Praktiken und kontinuierliche Verbesserung: nicht nur, um den Anforderungen von heute zu entsprechen, sondern um zu schützen, worauf das Morgen angewiesen ist. Für uns ist Wasser die Sprache der Zukunft. Und die Ozeane sind der Spiegel unserer Entscheidungen. Indem wir das Wasser auf jedem Schritt achten — vom Feld bis zum fertigen Produkt — leisten wir unseren Beitrag zu einem gesunderen Planeten und zu einer verantwortungsvolleren Industrie.

Biodiversität

Biodiversität

Bei Aydın Gülyağı ist Biodiversität kein Nebenthema — sie ist die Grundlage langfristiger Qualität und Widerstandskraft. Wir arbeiten mit Rosen, die tief mit ihrem lokalen Ökosystem verbunden sind, und sind überzeugt, dass der Schutz des natürlichen Gleichgewichts unerlässlich ist, um die Integrität jedes Inhaltsstoffs zu wahren, den wir herstellen. Unser Ansatz beginnt auf dem Feld. Mit biologischen und biodynamischen Praktiken legen wir den Schwerpunkt auf gesunde Böden, natürliche Fruchtbarkeit und ökologisches Gleichgewicht. Wir vermeiden unnötigen Druck auf das Land und unterstützen ein lebendiges landwirtschaftliches Umfeld, in dem Mikroorganismen, nützliche Insekten, umliegende Vegetation und heimische Tierwelt nebeneinander bestehen können. Denn ein stärkeres Ökosystem bedeutet eine stärkere Pflanze — und ein konsistenteres, ausdrucksstärkeres Aromaprofil der Rose. Biodiversität ist auch Teil unseres Ressourcenmanagements. Wir verfolgen eine kreislauforientierte Haltung, verwerten Destillationsrestände der Rose zu Kompost, führen organische Substanz dem Boden zurück und mindern die Abhängigkeit von externen Einsatzmitteln. Das stärkt Bodenstruktur und -leben über Jahre und hält unsere Felder produktiv, ohne die ökologische Gesundheit zu opfern. Über unseren eigenen Betrieb hinaus achten wir auf verantwortungsvolle und ethische Beschaffungsgrundsätze, die mit dem Schutz der Biodiversität in Einklang stehen. Wir möchten anbauen und produzieren in einer Weise, die das lokale Naturkapital respektiert und nachhaltige Lebensgrundlagen in unserer Gemeinschaft stützt. Für Aydın Gülyağı bedeutet der Schutz der Biodiversität den Schutz der Zukunft — der Rose, des Landes und der Menschen, die von beidem leben.

Menschenrechte

Menschenrechte

Bei Aydın Gülyağı ist die Achtung der Menschenrechte ein Kernbestandteil unseres Handelns. Wir sind überzeugt: Wahrhaft hochwertige Inhaltsstoffe können nur aus einer Lieferkette stammen, die auf Würde, Fairness und sicheren Arbeitsbedingungen aufgebaut ist. Deshalb verpflichten wir uns, international anerkannte Menschenrechtsgrundsätze in unseren Betrieben und Partnerschaften zu wahren. Wir setzen uns für einen Arbeitsplatz ein, an dem Menschen mit Respekt behandelt werden — frei von Diskriminierung, Belästigung, Zwangsarbeit und Kinderarbeit. Wir unterstützen faire und transparente Beschäftigungspraktiken: klare Arbeitsbedingungen, gesetzlich konforme Arbeitszeiten und das Recht der Beschäftigten, Anliegen ohne Furcht vor Vergeltung zu äußern. Auch Gesundheit und Sicherheit haben Priorität — wir bewahren Arbeitsbedingungen, die das Wohl aller Beteiligten schützen. Unsere Verantwortung reicht über die eigenen Anlagen hinaus. Wir erwarten von unseren Partnern und Lieferanten dasselbe Bekenntnis zu ethischem Handeln und verantwortungsvollen Arbeitspraktiken. Mit Rückverfolgbarkeit, Dokumentation und kontinuierlicher Verbesserung stärken wir die Rechenschaftspflicht entlang der Wertschöpfungskette und bauen langfristige, vertrauensbasierte Beziehungen auf. Für Aydın Gülyağı sind Menschenrechte keine Erklärung — sie sind ein Maßstab. Wir arbeiten daran, dass der Wert, der durch Rosenanbau und -produktion entsteht, Menschen und Gemeinschaften zugutekommt und zu einer verantwortungsvolleren, nachhaltigeren Industrie beiträgt.

Faire Löhne

Faire Löhne

Bei Aydın Gülyağı sind faire Löhne ein wesentlicher Teil unserer Verantwortung gegenüber Menschen und Gemeinschaften. Wir glauben, dass der Wert, der durch Rosenanbau und -produktion entsteht, so geteilt werden sollte, dass er angemessene Lebensbedingungen, Stabilität und langfristiges Wohlergehen für Beschäftigte und ihre Familien trägt. Unser Verständnis fairer Löhne fußt auf Transparenz und Respekt. Wir streben an, dass Vergütung klar, pünktlich und im Einklang mit geltendem Recht und ethischen Erwartungen erfolgt. Löhne sehen wir nicht bloß als Kostenposten, sondern als Treiber von Qualität, Vertrauen und nachhaltigem Wachstum — denn eine motivierte und geschätzte Belegschaft ist die Grundlage konstanter, hochwertiger Produktion. Wir wissen auch, dass faire Bezahlung eng mit weiteren Rechten und Schutzmechanismen verbunden ist: angemessene Arbeitszeiten, sichere Arbeitsbedingungen, Diskriminierungsfreiheit und die Möglichkeit, Anliegen ohne Furcht zu äußern. Diese Elemente wirken zusammen, damit Würde und Leistung Seite an Seite wachsen können. Mit der Stärkung fairer Lohnpraktiken im eigenen Betrieb und in den Erwartungen an unsere Lieferkette möchte Aydın Gülyağı zu stärkeren lokalen Lebensgrundlagen und zu einer verantwortungsvolleren Industrie für ätherische Öle beitragen.

B-Corp-Unternehmen

B-Corp-Unternehmen

Bei Aydın Gülyağı streben wir an, eine zertifizierte B Corporation (B Corp) zu werden, weil wir überzeugt sind, dass Unternehmen Wert nicht allein durch Produkte schaffen sollten, sondern auch durch messbar positive Wirkung. Unser Ziel ist es, unser Engagement für Mensch, Planet und verantwortungsvolle Führung zu formalisieren und zu stärken — und uns durch einen international anerkannten Rahmen rechenschaftspflichtig zu machen. B Corp steht für den Wandel von „best in the world“ zu „best for the world“. Diese Haltung passt zu unserem bestehenden Selbstverständnis: Naturschutz durch biologische und biodynamische Praktiken, ethische Beschaffung und transparente, rückverfolgbare Produktionssysteme. Auf diesem Weg bewerten wir unsere derzeitige Leistung, identifizieren Lücken, verbessern, wo nötig, und bauen stärkere Richtlinien und Systeme auf, die unabhängiger Prüfung standhalten. Für uns ist B Corp kein Marketing-Etikett — es ist eine langfristige Richtung. Sie bedeutet die Verpflichtung zur kontinuierlichen Verbesserung, das Priorisieren von Stakeholdern neben der Profitabilität und ein Höchstmaß an Transparenz in unserem Tun und Wachsen.

AYDIN ROSE OIL

Kinderfreundlicher-Raum-Projekt von
Aydın Rose Oil

II. HISTORIE DER SOZIALEN COMPLIANCE

Jedes Jahr, im Mai und Juni, kommen Tausende saisonale Wanderarbeiter — darunter Geflüchtete, die mit Kindern reisen — nach Isparta und Burdur, zwei der weltweit größten Rosenölstädte, um an der Rosenernte teilzunehmen. Schwere Armut, fehlende Kinderbetreuung und unzureichende Bildungsmöglichkeiten für die Kinder dieser Arbeiter——besonders unter den anhaltenden Folgen der Covid-19-Pandemie——schaffen erhebliche Schwierigkeiten und ein hohes Risiko für Kinderarbeit. Das Fehlen eines Ortes, an dem saisonale Wanderarbeiter ihre Kinder während der Arbeit in den Gärten lassen können, führt dazu, dass Kinder unter 15 Jahren ihre Schulbildung abbrechen und unter Risiken in den Gärten illegal zu arbeiten beginnen. Aydın Gülyağı hat 2021 mit einem europäischen Kunden ein Projekt durchgeführt, das auf die Beseitigung von Kinderarbeit und auf bessere Arbeitsbedingungen für die Beschäftigten zielte. In diesem Rahmen wurde in den Rosenfeldern von Aydın Gülyağı in Yeşilova ein kinderfreundlicher Raum (CFS) eingerichtet. (Fotos siehe Anhang 1.) Vom 25. Mai 2021 bis zum 17. Juni 2021 (insgesamt 24 Tage) wurde der CFS täglich zwischen 07:00 und 20:00 Uhr betrieben — mit fünf Lehrkräften und zwei jungen Hilfskräften, die den Kindern saisonaler Wanderarbeiter in Yeşilova maximale Betreuung und Unterstützung gaben. Die Kinder nahmen an Aktivitäten wie Outdoor-Spielen und Sport teil, erhielten Schulungen zu Grundkompetenzen und Hygiene sowie Hilfe in schulischen Belangen und im persönlichen Wohlbefinden. An den Aktivitäten nahmen 70 Kinder im Alter von 2 bis 13 Jahren teil. Für die Dauer des Projekts errichtete Aydın Gülyağı das Zelt des CFS, stellte Lehrmaterial und Ausstattung bereit, sicherte Gesundheit und Sicherheit von Lehrkräften und Kindern und unterstützte das Projekt in jeder möglichen Weise. Die Projektergebnisse zeigen, dass Eltern eher bereit waren, ihre Kinder im CFS zu lassen, statt sie zur Arbeit anzuhalten: 48 % der Beschäftigten gaben an, sich während der Arbeit weniger Sorgen um ihre Kinder zu machen, 33 % seien zufriedener bei der Arbeit, 29 % effizienter. Die Projektzufriedenheit lag in der Erntesaison 2021 bei 100 % unter den Kindern und 86 % unter den Eltern. Auf diese sehr zufriedenstellenden Ergebnisse hin ist Aydın Gülyağı entschlossen, das Projekt in den kommenden Erntesaisons fortzuführen — mit Minerva BHR als Umsetzungspartner.

III. NÄCHSTE SCHRITTE IN DER SOZIALEN COMPLIANCE
Als bedeutender Lieferant von Rosenöl und Rosenwasser für verschiedene europäische Marken ist sich Aydın Gülyağı bewusst, dass die verbindlichen Sorgfaltspflichten in der EU erhebliche Auswirkungen auf die Geschäftstätigkeit haben werden. Um umsichtig auf die neuen Anforderungen vorbereitet zu sein, plant Aydın Gülyağı, Beratung zu Menschenrechts-Compliance und sozialer Nachhaltigkeit von Minerva BHR im Einklang mit internationalen und EU-Standards in Anspruch zu nehmen. Mit diesem Projekt soll die Menschenrechts-Compliance sowohl im Geschäftsbetrieb von Aydın Gülyağı als auch in seiner Lieferkette auf das von EU-Kunden geforderte Niveau gehoben werden.

a) Kartierung der Lieferkette
‍Um menschenrechtsbezogene Risiken in der Lieferkette von Aydın Gülyağı zu erkennen, wird eine Kartierung der Lieferkette durchgeführt. In diesem Rahmen werden alle Akteure jeder Stufe der Lieferkette identifiziert — einschließlich der Akteure auf Hofebene.



b) Risikobewertungen

‍Im Anschluss an die Kartierung wird eine Bewertung der Menschenrechtsrisiken entlang der Lieferkette von Aydın Gülyağı vorgenommen. Der Risikobewertungsbericht enthält rote Flaggen, praktische Maßnahmen und Empfehlungen, um die identifizierten Risiken zu adressieren. Minerva BHR wird Aydın Gülyağı zudem dabei unterstützen, die Wirksamkeit der Maßnahmen zur Vermeidung von Menschenrechtsrisiken zu überwachen.

c) Erstellung einer Menschenrechtsrichtlinie (Verhaltenskodex) für Aydın Gülyağı und Aufbau von Compliance-Mechanismen

‍Um die Nachhaltigkeit der genannten Aktivitäten zur Sozial- und Menschenrechts-Compliance zu sichern, entwickelt Minerva BHR eine Menschenrechtsrichtlinie (Verhaltenskodex), die das Bekenntnis Aydın Gülyağıs zu sozialer und ökologischer Compliance widerspiegelt. Minerva BHR arbeitet zudem daran, einen geeigneten Beschwerdemechanismus im Unternehmen zu integrieren.

d) Bewusstseinsbildende SchulungenMinerva BHR wird vor der Ernte 2022 Schulungen in der Lieferkette zu Kinderrechten, Menschenrechten, Arbeitsrecht sowie zur Menschenrechtsrichtlinie von Aydın Gülyağı für die Akteure in der Lieferkette anbieten.

e) Fortführung des Kinderfreundlichen Raums in YeşilovaUm Kinderarbeit in der Rosenernte zu beseitigen und landwirtschaftliche Wanderarbeiter während der Ernte zu unterstützen, wird der CFS in Yeşilova im Auftrag von Aydın Gülyağı von Minerva BHR neu organisiert und betrieben.

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FÜR DIE ZUKUNFT PRODUZIEREN

Verarbeitung
Natur
Mensch
Lächeln